高效液相色谱-蒸发光散射法分析人和动物油脂种属     被引量：7

Analysis of human fat and animal fats by HPLC with evaporative light-scatter detector

中文题名：高效液相色谱-蒸发光散射法分析人和动物油脂种属

作者：史晓凡 周欣欣 王磊 许英健

第一作者：史晓凡

机构：[1]中国刑事警察学院,辽宁沈阳110035;[2]天津市公安局禁毒总队天津300240;[3]南京市公安局雨花台分局,江苏南京210041

年份：2013

期号：2

起止页码：116-118

中文期刊名：中国法医学杂志

中文关键词：法医物证学;高效液相色谱-蒸发光散射法;人体油脂;动物油脂;

摘要：目的采用反相高效液相色谱-蒸发光散射方法分析人和动物油脂种属。方法采集人体和7种动物（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼）油脂，丙酮溶解后直接进样分析，色谱柱为C18反相柱，流动相为二氯甲烷-乙腈（30：70V／V），流速1．0mL／min，蒸发光散射检测器进行检测。结果采用本文方法检测POSt、MMP、StPSt、OPO4种甘油三酯组分分离效果良好；用于油脂分析，其主要组分高级脂肪酸三甘酯均得到了有效分离，色谱峰的保留时间和相对峰面积比的重现性好；与动物油脂比较，人体油脂具有独特的色谱特征；动物之间色谱特征也有差异。结论采用本文高效液相色谱一蒸发光散射法检测油脂，可根据人体油脂与动物油脂色谱特征的差异为油脂种属鉴定提供依据。

分类号：DF795.2[法医物证检验学]

收录：CSCD:【CSCD2013_2014】；医学文摘;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;普通刊;