食品经营者安全义务的历史嬗变与我国相关立法完善     被引量：3

中文题名：食品经营者安全义务的历史嬗变与我国相关立法完善

作者：赵学刚 赵成松

第一作者：赵学刚

机构：[1]西南大学法学院,重庆400715

年份：2012

期号：4

起止页码：84-88

中文期刊名：西南民族大学学报：人文社会科学版

中文关键词：食品安全;经营者;义务;

摘要：人类历史的发展推进了食品生产与销售,但也使食品安全问题呈现出不同的向度,从而适应食品安全机制的经营者食品安全义务得以演进。透视食品安全机制演变中经营者义务的进化,可以寻求完善我国经营者的食品安全义务的路径,以适应当代食品安全机制和维护消费者利益,也为我国食品安全监管提供有效的规制路径。

分类号：D923.8[民事其他法权]

收录：BDHX:【BDHX2011】；ProQeust数据库;CSSCI:【CSSCI2012_2013】；国家哲学社会科学学术期刊数据库;中国人文社科核心期刊;核心刊;